PATI, INDOMURIA.COM – Produk bumbu racik komplet menjadi oleh-oleh yang patut dibawa pengunjung yang datang ke Kota Pati. Karena ada beragam bumbu kuliner khas Kota Mina Tani yang bisa dicoba dimasak di rumah sendiri.
Produk bumbu racik instan ini diproduksi oleh Burakom. Ada berbagai varian bumbu yang dijual. Antara lain seperti bumbu Nasi Gandul, Soto Kemiri, dan Mangut. Selain itu ada bumbu kuliner lainnya seperti gulai, tongseng dan opor.
Tidak sulit untuk memasak sendiri dengan menggunakan bumbu racik tersebut. Sebab dalam kemasan produknya diberikan petunjuk cara memasaknya. Jadi bagi kalian yang rindu masakan khas Pati tapi sedang berada di luar kota, bisa bernostalgia dengan memasak sendiri di rumah, dengan bumbu racik.
“Saya terinspirasi membuat bumbu racik ini untuk lebih mengenalkan kuliner khas Pati kepada masyarakat luas. Sehingga mereka bisa mencoba memasak sendiri di rumah,” papar Sukarman pemilik Burakom.
Lebih lanjut, Sukarman menjelaskan, produk bumbu racik bikinannya ini memiliki keunggulan tersendiri. Terutama dari segi bahannya yang berkualitas bagus dan tidak menggunakan bahan pengawet. “Bumbu ini dibuat dari bahan rempah-rempah alami. Kami juga tidak memakai pengawet,” imbuhnya.
Permintaan produk bumbu racik ini cukup lumayan. Per bulan produksinya bisa mencapai 1.000 pcs. Produk bumbu raciknya dijual dalam dua bentuk kemasan. Yaitu kemasan 10 gram hdan 25 gram. Kemasan 10 gram bisa untuk dibuat menjadi 6 sampai 8 porsi. Sedangkan kemasan 25 gram bisa dipakai untuk memasak 15 sampai 20 porsi.
“Harganya terjangkau. Produk bumbu racik kami bisa dibeli di pasar tradisional dan swalayan, salah satunya bisa dijumpai di Plaza Pragola. Pemasaran saat ini masih seputar di Pati dan Jepara,” paparnya. [arh]
