JUWANA, INDOMURIA.COM – Juwana adalah daerah kota pesisir yang berada di wilayah Kabupaten Pati. Di Juwana ada banyak kuliner lezat, salah satunya adalah sambal bandeng yang memiliki cita rasa khas Juwana.
Kuliner sambal bandeng ini banyak dijual di warung-warung makan di sekitar Langgenharjo Juwana, salah satunya adalah Warung Murah Sari. Di warung ini juga disediakan aneka menu ikan khas perairan tambak dan air tawar.
Sambal bandeng sendiri merupakan kuliner ikan bandeng yang digoreng atau bisa juga dibakar, kemudian dimakan dengan cocolan sambal yang khas. Yang terdiri dari cabe merah, trasi bakaran, dan bawang merah yang mentah. Rasa sambalnya memiliki cita rasa yang sangat khas pedas gurih.
Ditambah dengan ikan bandeng yang masih segar, sehingga dagingnya sangat lezat. Selain ikan bandeng biasanya sajian khas daerah tambak ini juga dilengkapi dengan ikan jenis blanak, janjan, cukil, lundu, udang, belut dan juga lele.
Jadi bagi anda yang berkunjung ke Juwana tak perlu khawatir dengan pilihan menu makanan, cobalah menu sambel bandeng ini. Kuliner sambel bandeng ini cocok untuk disantap siang hari. Dijamin anda tidak akan bisa diet karena harus nambah nasi terus karena saking lezatnya sambal yang disajikan tersebut. Sekali-kali ke Juwana tidak harus makan mangut kepala manyung saja, atau makan bandeng presto, cobalah sambal bandeng khas Juwana ini. [arh]
